大家好今天咱們聊聊印尼燕窩里的“寶貝”——T級燕窩。提到燕窩很多人第一反應(yīng)就是貴尤其是T級此類頂級貨色簡直是養(yǎng)生界的“天花板”。印尼燕窩的等級劃分可復(fù)雜了從特級到每級都有本身的特點(diǎn)。T1K此類頂級貨不僅看起來晶瑩剔透而且營養(yǎng)價值超高。不過呢市場上也有不少假貨冒充真燕窩，所以買的時候得擦亮眼睛。今天咱們就來一下，印尼燕窩到底怎么分等級，哪些是真材實(shí)料的好貨。

先說說印尼燕窩的基本情況吧。印尼的燕窩在市場上很受歡迎因?yàn)樗臓I養(yǎng)價值特別高。燕窩里含有一種叫唾液酸的東西，這是它的一大亮點(diǎn)。唾液酸含量越脯燕窩的品質(zhì)就越好。比如說，特級燕窩的唾液酸含量默過10%一級燕窩大概在8%左右，二級燕窩則在5%上下。而燕窩呢，可能連5%都不到，所以口感和營養(yǎng)都會差若干。說實(shí)話，我第一次買到T1K級別的燕窩時，簡直激動壞了。打開一看，那燕窩晶瑩剔透的，手感特別細(xì)膩，聞起來還有淡淡的清香。這可不是普通貨色，而是經(jīng)過嚴(yán)格篩選出來的頂級貨。

印尼燕窩的等級劃分主要是按照燕窩的密實(shí)度、纖維細(xì)度以及雜質(zhì)含量等因素來的。像特級燕窩，那絕對是燕窩里的“戰(zhàn)斗機(jī)”。它不僅雜質(zhì)少，而且燕盞的形狀特別完整，纖維非常緊密。此類燕窩泡發(fā)后口感特別好，吃起來滑嫩爽口，回味無窮。一級燕窩的話，雖然未有特記么完美，但也算是上乘之作。它的雜質(zhì)含量較少，顏色比較白凈，質(zhì)地細(xì)膩，適合追求高品質(zhì)的人群。二級燕窩呢，雜質(zhì)含量適中，顏色稍微偏黃一點(diǎn)，質(zhì)地稍微粗糙些，但總體對于還是可接受的。至于燕窩，那就要慎重考慮了，畢竟它的雜質(zhì)含量高顏色暗沉，質(zhì)地粗糙，口感也不太理想。

其實(shí)燕窩的等級劃分除了看唾液酸含量，還要結(jié)合蛋白質(zhì)含量等指標(biāo)。依照《燕窩優(yōu)劣等級》(GHT1092-2014)的規(guī)定，燕窩被分為特級、一級、二級三個等級。其中，唾液酸含量達(dá)到5%的是二級燕窩，達(dá)到8%的是一級燕窩，高于10%的就是特級燕窩了。這么一來，消費(fèi)者在挑選燕窩的時候就有據(jù)可依了。

當(dāng)然啦，在選購燕窩的時候，還得學(xué)會辨別真假。假燕窩可不像真燕窩那樣晶瑩剔透它的顏色也許會很鮮艷，甚至有點(diǎn)怪異。真的燕窩泡發(fā)后會呈現(xiàn)出一種自然的半透明感，摸起來也很有彈性。假若發(fā)現(xiàn)燕窩特別硬或是說特別軟，那就要多留個心眼了。還可以通過觀察燕窩的紋理來判斷真假真的燕窩紋理清晰，假的則顯得雜亂無章。

現(xiàn)在市面上的印尼燕窩價格差異很大，這跟燕窩的等級、購買渠道有很大關(guān)系。特級燕窩的價格肯定是最高的，因?yàn)樗亲钕∮械模瑺I養(yǎng)價值也最高。一級燕窩相對便宜部分，但性價比依然很高。二級和燕窩的價格就更低了，不過相應(yīng)的品質(zhì)也會打折扣。假使你是想買頂級貨的話，一定要選擇靠譜的商家，不要貪圖便宜買了假貨。

最近，小仙燉又搞了個大動作，發(fā)布了全球首個燕窩產(chǎn)地等級劃分標(biāo)準(zhǔn)。這個標(biāo)準(zhǔn)把燕窩的產(chǎn)區(qū)也納入了考量范圍，包含特級產(chǎn)區(qū)、一級產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和大區(qū)級產(chǎn)區(qū)。這樣一來消費(fèi)者就能更清楚地知道哪些燕窩來自優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地，從而做出更明智的選擇。馬來西亞燕窩商聯(lián)合總會會長陳瑞民也說了，這個標(biāo)準(zhǔn)不僅能發(fā)揮原產(chǎn)地的優(yōu)勢，還能推動整個行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

印尼燕窩確實(shí)是養(yǎng)生界的一大珍品，尤其是T級燕窩更是其中的佼佼者。不過大家在購買的時候一定要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)渠道，這樣才能買到真正的好貨。期望這篇文章能幫到你們祝大家都能買到滿意的燕窩，吃得健康又開心！

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責(zé)任編輯：動機(jī)在杭州