嗨,朋友們!今天咱們來聊聊怎么快速分辨燕窩的好壞,特別是那些經常被坑的新手們,快拿個小本本記下來吧!(記得!別花冤枉錢哦~)
天然燕窩其實都是“不完美”的藝術品!
(對,就是那種有點小瑕疵才更值錢哦!)
操作貼士:用手機的閃光燈靠近燕窩,看看是不是呈現半透明的狀態,絲絲分明,像樹根一樣交錯分布。底座部分是不是有點蓬松,還帶點灰色的細毛和雜質。
小心陷阱:如果燕窩表面光滑得像鏡子,紋理模糊不清,或者底座特別密實無縫隙,那八成是刷膠補碎的“假燕窩”。
小提示:用手摸一下燕窩,真的燕窩應該干爽酥脆,輕輕一捏就碎成小塊兒。要是摸起來黏糊糊的,那還是趁早撤退吧!
真正的燕窩會有種淡淡的蛋清香味,就像小時候吃蒸蛋的感覺。
(是不是聽著就流口水啦?)
操作貼士:拿一小塊燕窩靠近鼻子聞一聞,要是聞到刺鼻的藥水味,那可千萬別買!
小心陷阱:有些不良商家為了讓燕窩看起來更白凈,可能會給它漂白,這時候聞起來就可能有一股怪味。
小提示:燕窩的天然腥味其實是燕子生活的環境造成的,這可是它們辛苦筑巢的證明呢!
優質燕窩泡發后會膨脹6倍以上,水質清澈,而且燕絲依然清晰可見。
(是不是很神奇?)
操作貼士:將一小塊燕窩放進純凈水中,浸泡4-6小時,看看它的發頭是否正常。如果泡出來的水變得渾濁或者漂浮著一層油膜,那可不靠譜。
小心陷阱:有的假燕窩會在泡發后變成渣渣,完全沒彈性。
小提示:發頭太大(超過10倍)或者太小,都要多留個心眼哦。
真正的燕窩在燃燒時會有一種頭發燒焦的味道,而不是塑料味。
(聽起來有點可怕,但為了健康值得試一試!)
操作貼士:用打火機點燃一小塊燕窩,聞聞是什么味道。要是聞到刺鼻的塑料味,那絕對是假貨無疑。
小心陷阱:市場上有些燕窩是用淀粉或者明膠做的,燃燒時會有難聞的化學味。
小提示:這個方法雖然簡單,但一定要注意安全哦!
燕窩的工藝決定了它的口感和營養,主要有干挑、半干挑和濕挑三種。
(每種工藝都有自己的特色,選適合你的就行!)
操作貼士:干挑燕窩形狀完整,囊絲清晰,但不容易挑干凈;濕挑燕窩干凈度高,但容易變形。
小心陷阱:有些商家為了賣相更好,會過度加工,反而影響了燕窩的營養。
小提示:半干挑燕窩介于兩者之間,可以根據自己的需求選擇。
買燕窩的時候一定要認準原產地和溯源碼,這樣才更有保障。
(溯源碼就像身份證一樣重要!)
操作貼士:比如馬來西亞、印尼等地的燕窩品質就很不錯,而且一定要選擇有正規認證的。
小心陷阱:有些商家打著“野生燕窩”的幌子,其實來源不明。
小提示:別忘了查證的口碑和評價哦!
學會了這些小技巧,以后買燕窩再也不怕踩坑啦!(生活再忙,也別虧待自己哦~)
編輯:燕窩-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/yanwodun/1809045050.html