新手媽媽發現燕窩里好多小絨毛，3步輕松弄干凈，不浪費又安心！

新手媽媽第一次購買燕窩，卻發現里面藏著不少小絨毛，頓時手忙腳亂不知所措。其實，燕窩里的毛毛雖然看著有點嚇人，但只要掌握正確的方法，就能輕松搞定，既不浪費又能吃得安心。

1. 浸泡：讓毛毛乖乖浮出來

首先呢，咱們得準備一碗清水，是礦泉水。把燕窩泡進去，讓它好好休息個一小時，那些細小毛就會乖乖浮出水面啦。然后換掉水，再繼續泡發一小時。記得呀，泡的過程中可以輕輕搓搓那些毛發多的地方，再換水繼續泡，直到燕窩完全泡開。

2. 沖洗：水流沖擊小毛毛

泡發好的燕窩就可以拿出來啦，放在自來水下反復沖洗。邊沖邊用手輕輕搓揉，這樣大部分小細毛就都被沖走啦。如果覺得還不夠干凈，可以用漏勺裝著燕窩，輕輕搖晃，再用鑷子攪動一下，小絨毛就會隨水流沖走了。

3. 挑毛：細致活兒不能馬虎

最后一步就是挑毛了，這是個細致活兒，得有耐心。可以先把燕窩撈出來，放在一個白色瓷盤上，用鑷子挑出大毛。挑的時候旁邊放一碗水，鑷子在水里點一下，挑出來的浮毛就會被水吸走。剩下的細毛可以用鑷子或者牙簽慢慢挑出來，實在不放心的話，還可以把燕窩放在漏勺里，下面放個碗，用流動的水沖洗，讓細毛隨水沖走。

挑毛完成后，用純凈水倒進碗里，輕輕揉搓燕窩，倒掉漂浮在水面上的細毛，這樣燕窩就徹底干凈啦。最后瀝干水分，分裝成小包，用保鮮膜包好放進冰箱冷凍，想吃的時候隨時取出來燉煮就行。

小貼士：燕窩里的細毛啊，其實吃進肚子里一般無大礙，會隨著新陳代謝排出體外。

挑毛過程中的注意事項：

• 一定要控制好水流速度，別讓燕窩被沖走啦。
• 挑毛時要仔細，別遺漏了角落里的毛毛。
• 挑毛完成后記得再用清水沖洗一遍，確保沒有殘留。

其實啊，燕窩挑毛并不是那么難，只要耐心一點，按照步驟來操作，就能輕松搞定。新手媽媽們也不用太擔心，只要掌握了方法，就能享受到純凈燕窩的美味啦。

??小貼士：燕窩泡發時間不要太久，否則會影響口感哦。

燕窩作為一種珍貴的滋補食材，不僅營養豐富，還有多種保健功效。雖然里面的細毛讓人頭疼，但只要我們用心對待，就能輕松應對，讓家人吃得安心又健康。

總結一下：

1. 浸泡讓毛毛浮出來；2. 沖洗水流沖擊小毛毛；3. 挑毛細致活兒不能馬虎。掌握了這三個步驟，你也能輕松搞定燕窩里的小絨毛啦。

最后呢，希望每個新手媽媽都能學會這個小技巧，輕松享受純凈燕窩的美味。??

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責任編輯：穆晨王