那么，燕窩為何能成為奢華的代名詞呢？這背后既有歷史文化的因素，也有市場炒作的原因。在中國傳統文化中，燕窩一直被視為滋補圣品，與皇權、富貴聯系在一起。而在現代市場中，燕窩也被商家炒作為一種高端食材，價格不斷攀升。但實際上，從營養和健康的角度來看，燕窩并不是一種必需的食材。有蛋清的味道 但有人說是蛋腥味 因個人的味覺強烈不一。 原來如此，為什么燕窩干嚼起來會有咸味呢？原來是不法商販為了增重而噴水，但噴水的燕窩非常容易發霉，所以就改成為噴鹽水，達到增重又不會發霉的效果。買到這樣的燕窩，不但花了冤枉錢，更可惡的是，噴鹽水是有可能破壞燕窩的營養成份的哦。