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春日無尾熊
2025-05-26燕窩是什么 燕窩通常是指金絲燕等燕子用唾液和羽毛等材料筑成的巢。這些巢被人類采集后，經過清洗、消毒等處理，成為人們食用的燕窩產品。 燕窩的成分主要包括蛋白質、氨基酸、礦物質等，其中蛋白質含量較高，對人體有一定的營養價值。同時，燕窩還具有一定的藥用價值，如滋陰養顏、潤肺止咳等。不過。燕窩，被譽為“東方珍品”，自古以來就在飲食文化中占有重要地位。它不僅是高級宴會的佳肴，更是的佳品。那么，燕窩究竟是什么東西？它又是如何形成的呢？ 燕窩，顧名思義，是由燕子筑成的巢穴。但并非所有燕子的巢穴都能被稱作燕窩。通常所說的燕窩。
栗之
2025-05-26什么是燕窩？燕窩是如何形成的 燕窩，又稱為燕盞或燕菜，是一種由金絲燕用自己的唾液所建造的巢穴。
營養師顧中一
2025-05-26 燕窩的定義與來源 1 燕窩的定義 燕窩，學名為Cubilose，是一種由雨燕科中的金絲燕屬（Aerodramus）的燕子分泌的唾液凝結而成的巢穴。這些唾液中含有的蛋白質和膠質在空氣中迅速凝固，形成堅韌而有彈性的絲狀結構。燕窩不僅是金絲燕繁殖和撫育后代的場所，也是一種在尤其是文化中備受推崇的傳統滋補品。燕窩是上素，因為它是生命的搖籃；是新生命成長后丟棄后，人類采集后用來調理身體的珍品。食用燕窩的歷史可以追索到1500年前的中國唐代。《嶺南雜記》說燕窩入席不遲于唐代。傳統中醫中的“生津”原理似乎可以解釋人們為何對燕窩情有獨鐘。俗語“吃啥補啥”的原由。
