干燥法可以使燕窩保存更長時間，但需要注意的是，燕窩在干燥過程中容易碎裂，所以操作時要輕拿輕放。另外，干燥后的燕窩在燉煮前需要提前泡發，以恢復其原有的口感和營養成分。無論采用哪種保存方法，都需要注意以下幾點：避免陽光直射：燕窩中含有大量的蛋白質和營養成分，陽光直射會使燕窩表面溫度升高。 即食燕窩的保存方法：對于未開封的即食燕窩，可以在常溫環境下進行保存，其保質期通常為18個月。然而，一旦開封且未能在一次食用完畢，建議將剩余的即食燕窩放入冰箱進行冷藏，以確保其新鮮度，并應在7天內將其完全食用。 燕窩濕貨的保存要點：濕燕窩，也就是經過泡發但尚未燉煮的燕窩，其保存方法至關重要。