淮山蓮子燕窩粥的做法來啦！這碗暖暖的粥，有沒有勾起你的饞蟲？
秋天一到，天氣漸漸轉涼，最適合來一碗熱騰騰的養生粥了。今天就教大家做一道簡單又滋補的淮山蓮子燕窩粥。這道粥不僅味道香甜軟糯，還能補脾養胃、潤肺養顏，簡直是秋冬季節的暖心神器！??
準備工作
我們需要準備好以下材料：
- 淮山（也就是山藥）：一根，去皮切塊
- 蓮子：一小把，提前泡發
- 燕窩：適量，是燉好的成品
- 大米：一杯，淘洗干凈
- 紅棗：幾顆，去核切片
- 冰糖：根據個人口味添加
如果覺得這些材料有點麻煩，也可以直接買現成的即食燕窩哦。??
步驟詳解
接下來就是重點啦，跟著我一步步來吧！
- 先將大米淘洗干凈，然后放入鍋中，加入足夠的水，煮開后轉小火慢慢熬煮。
- 在大米煮得差不多的時候，把切好的淮山塊和泡發好的蓮子一起下鍋，繼續熬煮。
- 這個時候可以加入幾顆紅棗片，這樣既能增加甜味，又能讓粥更有營養。
- 等粥變得濃稠之后，再把燉好的燕窩放進去，輕輕攪拌均勻。
- 最后加入適量的冰糖調味，嘗一下甜度是否合適，調整到自己喜歡的程度即可關火。
整個過程其實并不復雜，只需要耐心一點，就能做出一碗香甜可口的粥。?
我的小經驗分享
做這道粥的時候，我有幾個小竅門想跟大家分享：
- 淮山去皮的時候記得戴手套，否則容易導致皮膚過敏哦。
- 蓮子一定要提前泡發，這樣更容易煮爛，口感也會更好。
- 燕窩建議最后放，因為長時間加熱可能會破壞它的營養成分。
如果你想要更豐富的口感，還可以加一些枸杞或者其他喜歡的食材。??
為什么推薦這道粥？
從中醫的角度來看，淮山具有健脾益胃的作用，蓮子能清心安神，而燕窩更是滋陰潤燥的好東西。三者結合在一起，簡直就是一道“暖心補品”。??
我自己平時工作壓力大，經常熬夜，喝這種粥不僅能補充，還能緩解疲勞，整個人都會感覺特別舒服。
| 材料名稱 |
作用 |
| 淮山 |
健脾益胃 |
| 蓮子 |
清心安神 |
| 燕窩 |
滋陰潤燥 |
怎么樣，是不是覺得這碗粥既美味又有營養？??
總結
淮山蓮子燕窩粥是一道非常適合秋冬季節食用的養生粥。它不僅操作簡單，而且效果顯著，非常適合忙碌的現代人。希望你們都能試著動手做一次，感受這份溫暖與幸福。??
記得分享給家人朋友一起享用哦！??
大家還看了：
精彩評論
山羊月
2025-05-26
山河長路
2025-05-26