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大家好?。〗裉煸蹅儊砹牧囊粋€(gè)特別適合秋冬季節(jié)的小確幸——冰糖燕窩。這可是很多姐妹們的“美容神器”,不僅滋陰潤燥,還能養(yǎng)顏抗衰老,簡直是一舉多得!不過呢,很多人覺得做燕窩太麻煩,其實(shí)只要你有正確的工具,比如一個(gè)好用的養(yǎng)生壺,分分鐘搞定!
買燕窩的時(shí)候一定要注意品質(zhì),盡量選擇正規(guī)渠道購買,避免買到假貨。 燉燕窩之前用冷水浸泡燕窩,這樣可以讓燕窩充分舒展開,更容易清理雜質(zhì)。
先將干燕窩放入碗中,倒入純凈水,沒過燕窩即可。記住哦,要用純凈水而不是自來水,因?yàn)樽詠硭锌赡芎须s質(zhì)會影響口感。
浸泡時(shí)間一般需要6-8小時(shí),期間可以換幾次水,幫助去除燕窩表面的一些微小雜質(zhì)。記得每隔一段時(shí)間輕輕攪動(dòng)一下,別讓燕窩黏在一起。
泡發(fā)好的燕窩會變得柔軟且透明,這時(shí)候用鑷子或者專用的挑毛工具把燕窩里的細(xì)小絨毛挑出來。挑毛是個(gè)細(xì)致活兒,耐心一點(diǎn)就OK啦!
挑完之后再用清水沖洗幾遍,確保沒有殘留物。如果嫌麻煩,也可以直接買已經(jīng)處理好的即食燕窩,省心又方便。
接下來就是見證養(yǎng)生壺神奇的地方了!先把挑好的燕窩放進(jìn)養(yǎng)生壺內(nèi)膽里,再加入適量純凈水(大約是燕窩的5倍左右),然后蓋上蓋子。
設(shè)置好功能鍵,選擇“燉煮”模式,時(shí)間設(shè)定為30分鐘左右。如果你喜歡更軟糯的口感,可以延長至40分鐘。
等到燕窩燉好后,打開蓋子,根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖,攪拌均勻直至融化。如果想要更加豐富的味道,還可以加入一些紅棗片或者枸杞,那簡直是錦上添花!
盛出一碗冰糖燕窩,找個(gè)舒服的位置坐下來慢慢品嘗吧!燕窩入口滑嫩,帶著淡淡的清香,甜而不膩,簡直就是冬天里最溫暖的存在。
我每次吃完都會覺得自己皮膚狀態(tài)好了不少,整個(gè)人也更有精神了。雖然價(jià)格不算便宜,但偶爾犒勞一下自己也是值得的嘛。
用養(yǎng)生壺煮冰糖燕窩其實(shí)超簡單,只要按照上面的步驟操作就行。而且養(yǎng)生壺的功能很強(qiáng)大,除了燉燕窩,還能用來煮粥、煲湯、蒸東西等等,簡直是廚房里的萬能選手。
總之呢,無論你是想美容養(yǎng)顏還是單純?yōu)榱讼硎苊朗常伎梢栽囋囘@個(gè)方法。希望你們都能做出美味的冰糖燕窩,給自己一份冬日的小確幸!
生活有時(shí)候需要一點(diǎn)點(diǎn)儀式感,而烹飪正是的方式之一。希望這篇分享能給你們帶來靈感,讓我們一起變得更加精致優(yōu)雅吧!??
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