蒙古鍋茶的配方,蒙古鍋茶配方解析_必看省錢攻略,揭秘核心價值與誘人好處(2025實測)
最近刷短視頻,老看到有人吐槽:冬天太冷了,想喝點熱乎的,結(jié)果奶茶店一杯30塊,天天喝錢包遭不住啊!而且外面的奶茶添加劑多,喝著也不放心。我有個朋友,為了省錢還自己瞎琢磨,結(jié)果搞得茶味怪怪的,差點把鍋給燒糊了??。后來他才知道,原來蒙古鍋茶才是yyds(永遠(yuǎn)的神),不僅暖身子,還能自己在家做,省錢又健康!今天就來跟大家嘮嘮這個蒙古鍋茶配方,保證讓你秒變省錢小能手!
想知道蒙古鍋茶怎么做,先得了解這些基礎(chǔ)知識,不然真的容易翻車!
基礎(chǔ)材料其實很簡單,就是:磚茶、牛奶、鹽、水。有條件的話再加點黃油和糖就更正宗了。重點來了,磚茶一定要選那種硬邦邦的,顏色深的好磚茶,別買錯了!牛奶用全脂的,口感更香濃。鹽要少放,一點點提味就行,喝起來是咸甜口的,跟咱們平時喝的甜奶茶完全不一樣!
我剛開始做的時候,把磚茶當(dāng)普通茶葉用了,結(jié)果茶湯顏色淡得像白開水,差點以為買到了假茶??。后來才知道磚茶才是關(guān)鍵!
這區(qū)別可大了去了!普通奶茶一般是甜的,用紅茶+牛奶+糖做成,喝起來甜甜的。蒙古鍋茶是咸甜口的,用磚茶+牛奶+鹽做成,還有點咸味兒。 蒙古鍋茶通常還會加黃油,喝起來奶味特別重,而且更耐餓。從制作方法上,普通奶茶一般用沖泡,蒙古鍋茶是熬煮的,茶味更濃郁。
第一次喝蒙古鍋茶的時候,我差點被咸味勸退,后來才習(xí)慣這種特殊的風(fēng)味,現(xiàn)在覺得比甜奶茶高級多了!
主要是有三個原因:茶濃度高、加了牛奶、還有鹽。磚茶本身就很耐泡,熬煮后茶味特別濃。牛奶和鹽的組合能讓人產(chǎn)生飽腹感,但又不會喝膩。再加上蒙古鍋茶通常溫度很高,喝下去渾身都暖和,所以一杯能頂半飽,特別適合冬天喝。
我試過一次,早上出門前喝了一杯蒙古鍋茶,結(jié)果中午都沒覺得特別餓,保暖效果真的絕了!
那必須是真的!算筆賬:一包磚茶大概20塊錢,能做10-15杯。一升牛奶大概15塊錢,能做5-6杯。鹽就更便宜了。算下來一杯成本不到3塊錢,外面買奶茶至少15起跳。而且自己做還能控制糖分和添加劑,健康又省錢,簡直是一舉兩得!
項目 | 成本 | 備注 |
---|---|---|
磚茶 | 20元/包 | 可做10-15杯 |
牛奶 | 15元/升 | 可做5-6杯 |
鹽 | 5元/包 | 可做100杯+ |
好處多著呢!暖胃、助消化、補(bǔ)充。磚茶里有很多維生素和礦物質(zhì),對腸胃好。牛奶提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。冬天喝還能預(yù)防感冒。不過要注意因為加了鹽,高血壓的人要少喝或者不放鹽。
我以前腸胃不好,喝完蒙古鍋茶感覺肚子暖暖的,舒服多了!
常見錯誤有:磚茶沒砸碎(影響出味)、茶水比例不對(茶少水多就淡了)、熬煮時間不夠(茶味不夠濃)、鹽放太多(咸得發(fā)苦)。還有最致命的錯誤——忘記放牛奶,結(jié)果熬出一鍋黑乎乎的茶湯,簡直想哭??。
我第一次做就犯了這些錯誤,結(jié)果喝到懷疑人生,后來才慢慢掌握技巧。
可以加!蒙古鍋茶本來就有咸甜口,但如果你不習(xí)慣咸味,可以多加點糖做成甜口。也可以加蜂蜜、紅棗、枸杞等,做成自己喜歡口味的。不過傳統(tǒng)做法是不放糖的,放糖就變味了。
我個人喜歡加一點點蜂蜜,甜咸搭配剛剛好,口感更豐富!
蒙古鍋茶真的值得嘗試!不僅省錢,還特別暖身暖胃。現(xiàn)在你知道怎么做,還等什么?趕緊去試試吧!記住幾個關(guān)鍵點:磚茶要砸碎、茶水比例要合適、熬煮時間要夠、鹽要少放。等你做成功一次,就會愛上這個又暖又香的蒙古鍋茶啦!??
編輯:普洱茶-合作伙伴
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