精彩評論

昨天晚上泡了一壺熟普洱,早上起來一看,茶都涼透了,還放了一夜。這玩意兒還能喝嗎?我第一反應是“完了,肯定餿了”,但又舍不得倒掉,畢竟茶葉不便宜啊!后來上網一搜,發現好多人都有這個困惑,有的說隔夜茶有毒,有的說沒事,簡直比“先有雞還是先有蛋”還糾結。今天就來給大家嘮嘮,這隔夜熟普洱到底是個啥情況,還能不能喝,喝起來的味道又會不會讓你“yue”出來!
一般情況下,不建議喝隔夜的普洱熟茶!熟普洱經過發酵,本身菌種就比較多,雖然大部分是好的,但隔夜后,空氣中的雜菌可能會進去,特別是夏天溫度高的時候,細菌容易滋生。雖然不一定馬上就中毒,但喝下去總歸不太衛生,而且口感也會差很多。為了健康著想,還是老老實實倒掉吧,別省那幾塊錢,身體最重要!
你有沒有發現,隔夜的茶水顏色會變深,甚至有點發黑?這是因為茶多酚在氧氣和光的作用下被氧化了,產生了新的物質。就像蘋果切開了會變黃一樣,茶葉里的成分也會發生化學反應。這個變色過程本身不危險,但也是茶葉品質下降的一個信號。看到茶水顏色不對勁,心里就該打鼓了,這茶估計不太行了。
熟普洱有個好處,就是暖胃。但這是建立在熱茶的基礎上的!隔夜茶涼透了,喝下去反而可能會刺激腸胃,尤其是腸胃比較敏感的人。而且,涼茶里的有效成分可能也變少了,暖胃效果基本可以忽略了。別指望隔夜茶還能幫你暖胃了,喝下去可能還會“鬧肚子”,得不償失啊!
喝過隔夜茶的人肯定有體會,那味道真的很難形容,有點酸酸的,還有點說不出來的怪味。這就是因為茶水變質了,細菌在作祟!熟普洱本身味道就醇厚,如果再混入雜菌的味道,那簡直了,喝一口可能就直接“yue”了。聞到怪味趕緊倒掉,別猶豫,不然真的會后悔!
有些人飯后喜歡喝杯茶解膩,但如果喝的是隔夜的熟普洱,效果可能適得其反。熱茶能促進消化,解膩效果比較好。而涼掉的隔夜茶,不僅解膩效果差,還可能因為細菌問題讓腸胃不舒服。飯后想解膩,還是現泡現喝吧,別拿隔夜茶湊合,不然可能會“越解越膩”哦!
現在流行喝茶養生,但隔夜茶真的不適合養生。茶葉里的很多有益成分,比如茶多酚,在隔夜后可能會損失一部分,甚至因為氧化而失效。而且,隔夜茶可能產生的有害物質,對身體來說也是負擔。想養生,還是喝新鮮的茶吧,別讓隔夜茶毀了你的養生計劃!
有些朋友可能會想,把隔夜茶放冰箱里是不是就能喝了?其實效果有限。冰箱能延緩細菌滋生,但不能完全阻止。而且,冷藏后的茶水喝起來口感更差,味道也會更奇怪。即使放冰箱了,隔夜茶還是不建議喝。冰箱不是萬能的,別指望它能拯救你的隔夜茶!
泡茶的時候量力而行,喝多少泡多少,盡量一次性喝完。如果實在喝不完,可以考慮把剩下的茶用來做茶葉蛋、茶葉香包,或者澆花。這樣既能避免浪費,又能發揮茶葉的其他用處。別讓茶葉白白浪費,但也要記住,隔夜茶還是別喝了,真的不劃算!
總結一下:
最后想說,喝茶是為了享受生活,不是為了折騰自己。如果一杯茶讓你糾結得不行,那還不如不喝。記住,新鮮、熱乎的茶才是的,別讓隔夜茶毀了你的好心情!