精彩評(píng)論


前兩天刷小紅書,看到好多人都在問“到底什么花泡茶是紅色的啊?”還有人曬出自己買的花茶泡出來(lái)顏色慘白,差點(diǎn)沒氣哭。這問題簡(jiǎn)直成了茶圈的一大迷思!要么買錯(cuò)品種,要么泡法不對(duì),錢花了效果卻像白開水。今天咱就一次性把紅茶花秘籍扒個(gè)底朝天,保證你看完就能成為朋友圈最懂茶的那個(gè)人!??
先給大家整理了幾個(gè)關(guān)于紅茶花的熱門問題,看看你中招沒:
最常見的就是玫瑰茄、洛神花、紅花、山楂花這些。特別是玫瑰茄,那顏色簡(jiǎn)直絕了!我家陽(yáng)臺(tái)曬了一袋,每次泡茶都像喝 ruby。不過(guò)要注意有些商家把普通的玫瑰花說(shuō)成能泡出紅色,這純屬忽悠!普通玫瑰花泡出來(lái)就是淡淡的粉,跟紅差遠(yuǎn)了。建議新手直接買專門的玫瑰茄或洛神花,不容易踩坑。
這絕對(duì)是最大的誤區(qū)!紅茶花是花,紅茶是茶!我一開始也傻傻分不清,結(jié)果買回一包紅茶泡不出紅色,差點(diǎn)罵騙子。紅茶是茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝制成的,而紅茶花就是那些泡出來(lái)紅色的花類。簡(jiǎn)單記:想喝帶顏色的茶,就買花;想喝傳統(tǒng)茶,就買紅茶茶葉。
這有技巧!水溫一定要高,用沸水沖泡。我試過(guò)溫水泡玫瑰茄,顏色淺得可憐,沸水泡立馬紅得像血! 泡的時(shí)間也很關(guān)鍵,至少要5分鐘以上。還有個(gè)小秘密:加一點(diǎn)檸檬汁或維生素C,顏色會(huì)變得更鮮艷。不過(guò)注意不是所有花都適合這么泡,像一些花瓣薄的花可能會(huì)被煮爛。
警惕那些宣傳“神奇紅色花茶包”的!特別是價(jià)格貴得離譜的進(jìn)口花茶,很多就是普通品種換個(gè)包裝。還有那種號(hào)稱“一泡變紅”的神秘配方,十有八九是加了食用色素。我的省錢心得:認(rèn)準(zhǔn)玫瑰茄、洛神花這些大眾品種,便宜又好用,沒必要花冤枉錢。
避坑產(chǎn)品 | 替代選擇 |
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進(jìn)口神秘花茶 | 玫瑰茄 |
高價(jià)花茶包 | 散裝洛神花 |
第一看顏色:天然花茶顏色不會(huì)特別鮮艷,有點(diǎn)自然感。第二聞味道:有淡淡花香,沒刺鼻香精味。第三看產(chǎn)地:有些地區(qū)產(chǎn)的花特別適合泡茶,比如云南的玫瑰茄、福建的洛神花。千萬(wàn)別買顏色太均勻的,那可能是染色貨。我有個(gè)朋友就買過(guò)全紅的玫瑰花,結(jié)果泡出來(lái)發(fā)現(xiàn)花瓣是白色,氣得直接退貨。
說(shuō)了這么多,其實(shí)核心就一句話:想喝紅色茶,認(rèn)準(zhǔn)玫瑰茄、洛神花!別被那些花里胡哨的宣傳忽悠了。泡茶時(shí)用沸水、泡久點(diǎn),加點(diǎn)檸檬汁,保準(zhǔn)你也能泡出讓人羨慕的紅色茶!?? 希望這篇能幫到同樣被這個(gè)問題困擾的小伙伴們,快去試試吧!
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