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黃金桂到底是什么茶?解密它的身份與魅力,2025必看的品茶攻略

來源:普洱茶-合作伙伴 時間:2025-06-29 18:53:44

黃金桂到底是什么茶?解密它的身份與魅力,2025必看的品茶攻略

黃金桂到底是什么茶?解密它的身份與魅力,2025必看的品茶攻略

嘿,茶友們!今天咱們來聊聊一款可能你沒怎么聽過,但絕對值得你沖的茶——黃金桂!

黃金桂,一聽這名字就挺“貴氣”對吧?其實它是一種烏龍茶,跟鐵觀音是親戚,但性格完全不一樣!

?? 一、黃金桂的“身份證”

  • 出身名門:它來自福建安溪,跟鐵觀音是老鄉!
  • 早起的鳥兒:在所有烏龍茶里,它是發芽最早的,所以產區也叫它“清明茶”。
  • 香到飛起:香氣特別高揚,當地人叫它“透天香”,名副其實!

其實黃金桂就是用“黃棪”(也叫“黃旦”)這種茶樹的嫩葉做出來的。為什么叫這個名字?據說是因為茶湯是金黃色的,還有點桂花香。不過我喝的時候倒沒聞到桂花,但香氣是真的絕!

茶名 原料 特點
黃金桂 黃棪茶樹嫩葉 香氣高揚、口感清爽

?? 二、黃金桂的“前世今生”

關于黃金桂的來歷,有兩個傳說:

  1. 據說19世紀有個叫魏珍的茶農,在路邊發現一株帶黃色的茶樹,覺得好奇就帶回家種,結果做出來的茶香氣無敵!
  2. 另一個說法是,它本來就長在安溪羅巖鄉,因為茶湯金黃、香氣像桂花,所以得名。

其實吧,這些傳說聽聽就好,重點是黃金桂真的好好喝!我第一次喝它的時候,感覺就像“開盲盒”中了大獎,那種香氣直接沖進鼻腔,太上頭了!

?? 黃金桂 vs 鐵觀音

很多人會把黃金桂和鐵觀音搞混,畢竟都是安溪烏龍。不過它們差別可大了:

  • 鐵觀音:口感厚重,回甘強,像個“大哥”;
  • 黃金桂:香氣高揚,口感清爽,像個“小仙女”。

我個人更愛黃金桂,畢竟現在誰不喝點“小清新”呢???

?? 三、黃金桂的“高光時刻”

黃金桂最厲害的就是它的香氣!我給你形容一下:

  • 干茶香:打開包裝,香氣就“噌”地一下出來了,像什么?像清晨的花園,有點甜,有點清冽。
  • 茶湯香:泡開后,香氣更上一層樓,喝一口,香氣能在嘴里打轉,太絕了!

而且黃金桂的茶湯是那種明亮的金黃色,看著就舒服。喝下去口感很清爽,不像鐵觀音那么“霸道”,適合現在這個天氣喝,解膩又解渴。

小tips:黃金桂可以沖泡多次,第三次沖的時候香氣還在,真的絕了!

?? 四、2025年喝黃金桂的理由

  1. 小眾但實力在線:不像鐵觀音那么網紅,但品質真的能打!
  2. 香氣無敵:現在壓力大,喝點香的解解壓,多好。
  3. 適合新手:比鐵觀音好入口,但又不失烏龍茶的韻味。

其實吧,黃金桂就像那些“寶藏歌手”,不火但歌特好聽。喝多了主流茶,偶爾來點黃金桂,真的能打開新世界的大門!

?? 五、怎么選黃金桂?

市面上黃金桂不算特別多,但有幾個牌子值得關注:

  • 福茗源:他們家黃金桂性價比高,適合入門。
  • 茗皇:專注閩南烏龍,黃金桂做得不錯。

選的時候注意看:

  • 條索要緊細卷曲,像個小彈簧;
  • 顏色要油潤金黃,不能發黑;
  • 聞起來要有那種“穿透力”的香氣。

其實吧,選茶就像選對象,眼緣很重要。第一次買就買個100g試試,感覺對了再入整提!

?? 六、黃金桂的“正確打開方式”

泡黃金桂有講究,不過也不復雜:

  1. 水溫:80-90℃就行,別用沸水燙死它;
  2. 茶水比:3g茶配150ml水,差不多一個茶包的量;
  3. 時間:第一泡15秒,后面可以慢慢加時間。

其實吧,黃金桂對新手友好,隨便泡都挺好喝的。不過要想體驗風味,還是得認真點。

?? 小實驗:泡黃金桂的時候,先聞干茶香,再聞蓋碗香,最后品茶湯香,你會發現香氣是會“升級”的!

?? 七、黃金桂的“靈魂拷問”

有人可能會問:“黃金桂是不是綠茶?”不是哦,它還是烏龍茶,只是工藝不同。

還有人問:“黃金桂貴嗎?”其實吧,比鐵觀音便宜點,但品質好的也不便宜。不過比起它的香氣和口感,我覺得值!

其實吧,喝茶就是個“情人眼里出西施”的事。黃金桂是不是你的菜,喝了才知道!

?? 八、寫在最后

黃金桂就像那些“小眾但優秀”的人,不張揚但實力過硬。在烏龍茶的世界里,它可能不是最耀眼的那個,但絕對值得你了解一下。

其實吧,2025年,不妨給自己一個“嘗鮮”的機會。說不定,黃金桂就是你新的“口糧茶”!

“世界那么大,總要試試不一樣的茶嘛!”

好了,今天的分享就到這里。你喝過黃金桂嗎?歡迎在評論區告訴我你的感受!下次見,茶友們!??

精彩評論

頭像 周小肉 2025-06-29
黃金桂屬于什么茶 黃金桂原產于安溪虎邱羅巖村,是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產區被稱為“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之譽。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶。
頭像 撫裙 2025-06-29
虎邱鎮自然條件優越,屬帶季風氣候,氣候溫和,土壤肥沃,雨量充沛,海拔在210米-\-\-1240米,年平均氣溫21攝氏度,全年無霜期350天。產茶環境得天獨厚,所產黃金桂茶品質出眾,特別高香。04 黃金桂的特征 黃金桂在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產區被稱為“清明茶”。
頭像 左煒 2025-06-29
黃金桂茶,又稱黃金貴或透天香,是一種以黃棪(也稱黃旦)品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶,具有獨特的風味,是閩南烏龍茶中與鐵觀音有所不同的特色茶品。黃棪最初源自福建省安溪縣虎邱鎮美莊村灶坑角落(原羅巖鄉),據說其名字來源于茶湯的金黃色和奇特的桂花香。早些年,黃金桂茶曾大量出口東南亞地區。
頭像 沈一冰 2025-06-29
說起閩南烏龍茶的早春品種“黃金桂”可能很多人并不熟悉,這也不奇怪,與鐵觀音這等閩南烏龍茶的當家品種相比,黃金桂的確屬于地道的小眾茶。不過,小眾并不意味著“茶不如人”。有時候,墻內開花還墻外香呢!可能很多茶友感到莫名奇怪,放著這么多烏龍茶品種不說,偏生單挑這款小眾茶說。黃金桂(又稱金貴、透天香)是由黃棪(又稱黃丹)茶樹品種的新鮮茶葉制成的烏龍茶。它有獨特的風味。它是閩南烏龍茶中不同于鐵觀音的另一種特色茶產品。黃棪起源于福建省安溪縣虎邱鎮美莊村爐坑角(原名西坪區羅巖鄉)。是農業部批準的第一批級優質茶樹品種之一。黃金桂是現有烏龍茶品種中發芽最早的一種。
頭像 黑腿毛大叔 2025-06-29
然而,“黃旦”(即黃金桂)在繁星點點的茶品種中卻獨樹一幟,雖鮮為人知,卻也情有可原。相較于鐵觀音等知名閩南烏龍茶,這款茶以其早春時節便與大眾見面的獨特姿態,在眾多閩南烏龍茶中脫穎而出。其主產區位于安溪虎邱羅巖村,那里是黃金桂的故鄉,也是這款茶獨特風味的源泉。接下來。黃金桂 黃金桂 (又稱黃金貴、透天香),是以黃棪(也稱黃旦)品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶,風味獨特,是閩南烏龍茶中有別于鐵觀音的又一特色茶品。 黃棪發源于福建省安溪縣虎邱鎮美莊村灶坑角落(原稱西坪區羅巖鄉),是農業部審定通過的第一批級優良茶樹品種之一(1985年,共30個)。 01 關于黃棪名稱的由來。
頭像 韓冬 2025-06-29
黃金桂屬青茶(烏龍茶),主產于福建南部(閩南)和北部(閩北)地區,以當地種植的黃金桂品種茶樹之青葉為原料制成,為閩南和閩北地區特產,也是福建省名茶和中國傳統名茶。因其青葉翠黃,茶湯金黃,湯香如桂花香,故被命名為“黃金桂”。 黃金桂茶樹源產地位于福建南部泉州市的安溪縣。

編輯:普洱茶-合作伙伴

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