精彩評論







喝茶這事,本該是一件風雅又放松的事情,可不知從何時起,茶圈也開始有了“鄙視鏈”。喝巖茶的看不上喝普洱的,喝普洱的看不上喝烏龍的,喝烏龍的看不上喝綠茶的……這種現(xiàn)象到底怎么回事?今天咱們就聊聊普洱茶為啥經常被人看不上。
有一次我去參加一個茶會,有個朋友拿出一款大紅袍,那茶湯橙黃透亮,香氣撲鼻,真是好茶。旁邊有個人就說了:“哎呀,你這茶再好也比不上易武的古樹茶吧?”另一個喝普洱的人立刻接話:“易武算啥,我喝的是號級茶,那才叫真功夫!”
還有一次,我在一個茶館聽到一群年輕人在討論茶葉,其中一個小伙子說:“普洱茶啊,不就是一堆樹葉放久了嘛,有什么稀奇的?”旁邊一個資深茶友聽了很不高興,說:“你知道人家普洱茶要經歷多少年的轉化嗎?你懂什么?”
在網上買茶的時候,我也遇到過這樣的評論:“普洱熟茶太假了,渥堆發(fā)酵的味道聞著就不舒服。”還有人說:“普洱生茶還好,但那些所謂的大廠茶,一看就是商業(yè)炒作。”說實話,有時候我也會想,是不是因為普洱茶的門檻太高,導致很多人不了解它,反而產生了偏見。
其實,茶圈里的這些“鄙視鏈”,歸根結底還是人心的問題。每個人對茶的理解不一樣,自然會產生不同的看法。比如,喝巖茶的人喜歡巖韻的獨特香氣,覺得普洱茶的苦澀和陳香不符合自己的審美;而喝普洱茶的人則認為巖茶缺少歲月沉淀的魅力。
不過呢,普洱茶圈內部也有自己的“鄙視鏈”。比如,喝號級茶的看不上喝印級茶的,喝印級茶的看不上喝中期茶的……這種現(xiàn)象其實挺有意思的,就像是一場關于時間的游戲。
“越陳越香”是普洱茶的一大特點,但這也讓它顯得有點“高冷”。很多人覺得普洱茶需要時間去慢慢轉化,不是普通人能夠輕易玩轉的。于是,一些人就會覺得普洱茶太復雜,太講究,不如喝杯簡單的綠茶來得輕松自在。
其實啊,普洱茶并不像有些人說得那么可怕。它既有生茶的清新活潑,又有熟茶的醇厚溫暖。只是由于它的發(fā)酵工藝比較特殊,需要一定的時間來完成轉化,這讓一部分人望而卻步。
不過呢,我倒覺得,喝茶最重要的是自己喜歡。如果你喜歡普洱茶,那就多研究一下它的歷史和文化;如果你更喜歡綠茶或者巖茶,那也沒問題,畢竟每個人的口味都不同。
老何說過一句話讓我印象深刻:“如果茶退了回來,我們在自己的里還要在茶行業(yè)里自己斗自己,內卷,那么我覺得這是不應該的。”這句話提醒我們,喝茶這件事,不該成為彼此之間的爭斗,而應該是一種享受生活的方式。
所以啊,不管是喝普洱茶、巖茶,還是其他茶類,大家都能找到屬于自己的那份樂趣就好啦!畢竟,茶的本質是讓人平靜,而不是制造焦慮。
??祝大家都能找到適合自己的那一杯茶!??
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編輯:普洱茶-合作伙伴
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