普洱茶到底有沒有發霉?一個小方法教你辨別!
普洱茶,這種古老而神秘的飲品,近年來備受追捧。它不僅有著獨特的陳香,更被認為有諸多健康益處。不過市面上普洱茶品質參差不齊,尤其是關于發霉的問題,一直讓不少茶友頭疼。今天,我們就來聊聊這個話題,看看如何輕松辨別普洱茶是否發霉。
過來人的困惑
其實,我以前也買過發霉的普洱茶。那股怪味,簡直讓人作嘔!你想想,花了大價錢買的茶,結果喝下去不舒服,多虧啊。后來我才發現,辨別普洱茶是否發霉,其實沒那么難。
看顏色,很重要!
你拿普洱茶的時候,先看看它的顏色。正常的普洱茶,顏色應該是均勻的,比如深褐色或者紅褐色。不過如果你發現茶葉上有白色、綠色或者黑色的斑點,那就要小心了。這可能是發霉的跡象。比如,有一次我看到朋友買的茶,表面有一層白色粉末,后來才知道那是霉菌。
- 正常顏色:深褐色、紅褐色
- 發霉顏色:白色、綠色、黑色斑點
聞氣味,更直觀!
你把茶葉湊近鼻子聞一聞。正常的普洱茶,聞起來應該是陳香或者木香,有點像老書的味道。不過如果你聞到一股霉味、酸味或者刺鼻的氣味,那這茶肯定有問題。記得有一次,我在茶葉店聞到一股怪味,老板還說是“陳香”,結果回家一泡,味道簡直不能喝!
正常氣味:陳香、木香
發霉氣味:霉味、酸味、刺鼻味
摸手感,有講究!
你用手摸摸茶葉。正常的普洱茶,手感應該是干燥的,有點硬。不過如果你摸到茶葉有點黏糊糊的,或者感覺濕濕的,那這茶可能已經受潮發霉了。比如,我上次買的一批茶,摸起來軟趴趴的,后來泡出來味道也不對,果然是發霉了。
正常手感 | 干燥、硬 |
發霉手感 | 黏糊糊、濕濕的 |
泡一泡,大白!
你把茶葉泡開看看。正常的普洱茶,泡出來的茶湯應該是橙黃色或者紅褐色的,而且清澈透明。不過如果你發現茶湯渾濁,或者有懸浮物,那這茶可能已經發霉了。比如,我朋友有一次泡茶,發現茶湯里有小黑點,后來才知道是霉菌。
正常茶湯:橙黃色、紅褐色、清澈
發霉茶湯:渾濁、有懸浮物
價格對比,有!
你看看價格。一般來說品質好的普洱茶價格都不便宜。不過如果你發現價格特別低的普洱茶,那就要小心了。比如,市面上有些幾十塊錢的“老茶”,很可能就是發霉的。有一次我在市場上看到一種“古樹茶”,價格低得離譜,后來才知道是假貨。
高品質普洱:價格較高,品質有保障
低價普洱:可能發霉,品質無保障
小方法,大作用!
其實,辨別普洱茶是否發霉,并不需要什么專業設備。你只需要注意顏色、氣味、手感、茶湯和價格這些方面,就能輕松判斷。比如,我后來每次買茶,都會先聞一聞、摸一摸,再決定是否購買。這樣一來,就很少再買到發霉的茶了。
?? 你學會了嗎?下次買普洱茶,記得用這些方法檢查一下哦!
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責任編輯:管怡靜
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