最近看到很多人在糾結(jié)買布朗青磚普洱茶生茶的事兒，這讓我想起自己當年踩坑的經(jīng)歷。當時朋友推薦了一款號稱“百年古樹”的普洱，結(jié)果喝起來一股塑料味，真是哭笑不得。后來才知道，原來挑選普洱茶也是一門大學問啊！（內(nèi)心獨白：買茶真像談戀愛，得擦亮眼！）
普洱茶分兩種：生茶和熟茶。生茶就是沒發(fā)酵過的茶，味道更清爽，越存越香；熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵，口感醇厚。布朗青磚是典型的生茶，適合喜歡清新茶香的人。（記住啦，生茶=年輕力壯型，熟茶=成熟穩(wěn)重型！）不過生茶放久了才好喝，所以別急著買回家就泡。
現(xiàn)在市面上很多商家吹噓“古樹茶”，但其實很多都是假的。真正的古樹茶是從幾百年的老樹上采下來的，味道更濃郁。你可以在買之前問問賣家有沒有證書，或者看看茶餅上有沒有清晰的標志。（友情提醒：證書就像身份證，沒它就是假的！）如果賣家含糊其辭，那就要多留個心眼了。
布朗青磚的茶餅壓得很緊實，摸起來有點硬邦邦的。這是因為它要長時間存放，太松散的話容易受潮變質(zhì)。但是太緊也不行，會很難撬開。（壓痕深淺就像衣服松緊度，太松太緊都不舒服！）建議挑那些壓痕均勻、條理分明的茶餅，撬的時候不會傷手。
有些人覺得越貴越好，但其實普洱茶的價格并不完全等于質(zhì)量。有時候貴是因為包裝華麗，或者溢價太高。（錢包君哭泣：別被表面迷惑！）建議先試小樣，確認喜歡再買大餅。畢竟喝茶是為了享受，不是為了炫富。
普洱茶需要好好存放才能越陳越香。最理想的環(huán)境是通風干燥的地方，濕度控制在60%-70%左右。（存儲條件就像養(yǎng)寵物，馬虎不得！）千萬別放在潮濕的地方，不然茶會發(fā)霉。還有，別讓陽光直射，否則茶會變色。
布朗青磚的茶餅顏色偏深綠，聞起來有股清新的草木香氣。假貨可能顏色偏黃，甚至有刺鼻的味道。（真假對比就像真假美猴王，一眼看出破綻！） 布朗青磚的條索比較粗壯，假貨可能會顯得細碎。學會這些小技巧，就能輕松避開假貨啦。
很多人看到別人買什么茶就跟風買，結(jié)果買到不適合自己的茶。普洱茶講究的是適合自己的口味，而不是別人推薦的。（跟風買茶就像盲目追星，容易踩雷！）建議多了解自己的需求，比如喜歡濃烈還是清淡，這樣才能選到滿意的茶。
泡布朗青磚時，水溫控制在90℃左右，太燙會把茶葉泡苦了。（水溫就像溫度計，差一度都不行！）第一次洗茶可以倒掉，這樣能去掉雜質(zhì)。泡出來的茶湯金黃透亮，喝起來回味無窮。記得慢慢品，別著急灌下去。
