精彩評論






嘿茶友們!???♂? 今天咱們來嘮嘮嗑,聊聊普洱茶保存的那些事兒!你是不是也搞不懂,這茶到底該不該密封?密封了會不會憋壞?別急,聽我給你細(xì)細(xì)道來!
簡單說,普洱茶需要“呼吸”,完全密封=慢性!?? 普洱茶的后發(fā)酵需要氧氣參與,完全密封會導(dǎo)致茶味悶住,失去轉(zhuǎn)化空間。但也不是說敞開存,而是要“半密封”——用那種有微透氣孔的罐子或者紙箱,讓茶葉能“吐納”空氣,又能避免濕氣入侵。
我個人覺得,那種紫砂罐子就挺不錯的,透氣又好看。?? 綠茶和黃茶保質(zhì)期約1年,建議放冰箱冷藏(-5℃-10℃);紅茶能保存2-3年,常溫儲藏就行;烏龍茶半發(fā)酵茶可保存18-24個月;黑茶、白茶、普洱茶有陳化特性,能存10-20年甚至更久;花茶則建議6-10個月內(nèi)喝完。
金屬罐或陶瓷罐密封性比紙質(zhì)禮盒好!??
普洱茶密封存茶關(guān)注事項(xiàng)
保存要點(diǎn) | 具體做法 |
---|---|
溫度控制 | 28~35℃之間 |
濕度控制 | 45%-70% |
環(huán)境要求 | 有氧環(huán)境 |
這樣,我們就可以在家里為普洱茶打造一個理想的儲存空間,讓它得以自然轉(zhuǎn)化,不斷提升其品飲價值。 在家中儲存普洱茶時,還需留意以下幾個關(guān)鍵要點(diǎn):
根據(jù)之前的介紹,普洱茶的存放溫度應(yīng)控制在28~35℃之間,濕度則維持在45%-70%的范圍內(nèi)。這個范圍可能有點(diǎn)高,但對于普洱茶的陳化來說,確實(shí)是這個區(qū)間更有利于轉(zhuǎn)化。??
普洱茶存儲:通風(fēng)還是密封
短期存儲:密封是關(guān)鍵如果你打算短期內(nèi)品飲普洱茶,建議使用密封鋁箔袋。每次取茶時打開,取完后立即密封好。除了鋁箔袋,還可以選擇不透氣的上釉瓷罐、密封性好的錫罐或紫陶罐。密封保存有助于保持普洱茶的新鮮度。普洱茶易受空氣中的氧氣和濕氣影響,導(dǎo)致茶葉氧化和變質(zhì)。通過將茶葉放入密封容器中,可以減少茶葉與外界環(huán)境的接觸,減緩茶葉的氧化速度,保持茶葉的原始風(fēng)味和香氣。密封保存可以防止茶葉吸收異味。普洱茶具有很強(qiáng)的吸味性,容易受到周圍環(huán)境的異味影響。
個人實(shí)測:牛皮紙袋+紙箱組合,效果驚人!??
將茶餅裝入牛皮紙袋中,進(jìn)行密封保存。每隔幾個月,打開袋子換一下里面的空氣,以確保茶葉的新鮮度。這種方法簡便易行,非常適合雨季時的單餅茶保存,既實(shí)用又省心。更進(jìn)一步的做法是,將牛皮紙包裝的茶葉再放入紙箱內(nèi)進(jìn)行雙重保存。
存茶不易,且存且珍惜!?? 希望這篇攻略能幫到你,讓你的普洱茶越存越香!
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