普洱茶長久儲存后不耐泡的原因？儲存不當損耗陳香降維打擊

普洱茶長久儲存后不耐泡的原因

大家好，今天咱們聊聊普洱茶為啥有時候會變得不耐泡。這事兒可不簡單，咱們得從多個角度分析。

1. 原因一：存儲條件不當

普洱茶講究“后發酵”，這就對存儲環境特別挑剔。要是存儲不當，比如老王那地下室，潮濕得不行，茶葉受潮發霉，泡出來的茶湯顏色暗淡不說，味道也變得寡淡，真是讓人失望。就像我說的：“老王，你那個茶存得不對啊！”老王這才明白過來。茶葉存儲需要干燥通風的地方，如果像海綿一樣吸滿水分，怎么還能泡出濃郁的好茶呢？

2. 原因二：泡茶時間和溫度



泡茶的時候，時間長短和水溫高低也很重要。特別是陳年的普洱茶，需要用沸水泡，這樣才能充分釋放它的香氣。要是水溫太低或者泡得太短，茶的味道自然不會出來，耐泡度也就下降了。

3. 原因三：普洱茶本身的特性

普洱茶是經過壓制的，不管是餅狀還是沱茶形狀，它的結構都很緊實。這種工藝雖然讓它看起來很有特色，但也讓茶葉不容易散開，泡起來自然就不如別的茶耐泡。再說了，要是茶葉原料來自年輕的茶樹，茶多酚含量低，那茶水當然就顯得淡了。

4. 原因四：發酵程度和精制程度

發酵度高的普洱熟茶，內含物質轉化得快，泡起來很容易就溢出來了，這也就是為什么熟茶不容易耐泡的原因。還有啊，精制程度低的茶葉，細胞結構松散，泡起來就更不經泡了。

5. 原因五：沖泡技巧

沖泡方法也會影響普洱茶的耐泡度。比如投茶量多少、注水量大小、出湯速度快慢，這些都會影響茶的耐泡性。所以啊，沖泡的時候得掌握好分寸。

古樹普洱茶為啥不耐泡

• 茶葉品質高導致內含物快速釋放

古樹普洱茶用的是老茶樹上的葉子，這些茶樹根系發達，能吸收深層土壤的養分，所以茶葉里內含物質特別豐富，像茶多酚、氨基酸、咖啡堿之類的東西濃度很高。再加上茶葉細胞結構緊密，泡的時候容易迅速溶解，所以顯得不耐泡。

• 茶葉品種的影響

比如古樹茶就比臺地茶耐泡，大葉種茶比小葉種茶耐泡。這說明越耐泡的普洱茶，通常品質越好，價格也會更高。

• 產區差異



云南普洱茶有很多產區，每個地方出產的茶耐泡度可能略有不同。不過這不能單獨用來判斷茶的好壞。

應對辦法

為了提升老茶的耐泡性，咱們需要注意以下幾點：

• 確保茶葉經歷過合適的發酵過程。
• 提供良好的存儲環境，防止濕氣、高溫和強光的侵害。
• 挑選優質的原料，并且注重制作細節。

其他影響因素

還有一些特殊情況會讓普洱茶變得不耐泡，比如所謂的“雨水茶”或“夏茶”。這類茶因為生長環境的問題，滋味淡薄，水味重，泡幾次就淡了。

有些商家會在春茶里摻入秋茶或夏茶來降低成本，雖然便宜，但耐泡度會受到影響。

最后提醒大家，普洱茶的耐泡度跟茶葉的品質和品種有很大關系。所以買茶的時候，一定要仔細挑選哦。

大家還看了：
普洱茶存放不當還能喝   普洱茶為什么放不壞   普洱茶不耐泡是什么原因