精彩評論
金晨羽
2025-06-14百度文庫 高校與高等教育 加工標準樣一般以鮮葉原料為基礎劃分級別。——[判斷題]加工標準樣一般以鮮葉原料為基礎劃分級別。——[判斷題] A. 正確 B. 錯誤 答案: B。01標準制定 目前白茶相關標準主要以福建白茶為基礎制訂，包括基礎規程標準《白茶加工技術規范》(GB/T 32743—2016)。
陳淑媛
2025-06-14茶葉標準和茶葉標準樣按級別可分為級、行業 級、省級和企業級的。 茶葉標準樣按作用可分收購標準樣，加工標準樣， 貿易標準樣。 第一節 標準 什么是標準:標準是標準化的主體，是對重復性的事物和概念所做 的統一規定。它是以科學技術和實踐經驗的綜合成果為基礎，經有關 方面協商，以特定的形式由主管部門頒布。在設置烏龍毛茶實物標準樣時，主要以以下因素為基礎和主體：外觀特征：包括茶葉的形狀、大小、顏色、完整度等方面。烏龍毛茶通常具有卷曲的形狀和綠中帶紅或綠中帶焦黃的顏色。香氣特征：烏龍毛茶通常具有花香、果香、香草香等不同的香氣特征。標準樣中應該具備典型的香氣。
SummerClover
2025-06-14制茶方法(選項A)是茶葉分類的核心基礎。不同茶類的主要區別在于加工過程中的發酵程度、殺青方式、干燥工藝等，這些步驟決定了茶葉的化學組成和最終品質特征。例如，綠茶通過高溫殺青阻止酶促氧化，紅茶則通過完全發酵形成特征性成分。茶葉外形(B)、色澤(C)是制茶工藝的直接結果表現，而非分類基礎依據。首先，茶葉的原料是來自適制品種的山茶屬茶種茶樹的芽、葉和嫩莖。這些新鮮的葉子是各類茶葉加工的基礎。 茶葉定義 茶葉是以鮮葉為原料，經過特定工藝加工而成的產品，不含任何添加劑，供人們飲用或食用。 萎凋過程 ？ 鮮葉在一定的溫度和濕度條件下均勻攤放，使其自然散發水分，這個過程叫做萎凋。
孫亞飛
2025-06-14#茶葉密碼# 我們都知道一壺好茶入口，是清香、回甘、韻味十足。但這背后，其實離不開鮮葉本身、生長環境、種植方法、制茶工藝和儲存條件這五樣東西。今天就來說說茶葉品質是怎么一步步“煉”出來的，最后咱再看看品茶時都得從哪些方面去評判。鮮葉基礎（物質基礎）1，品種特性 大葉種（如云南大葉種）多酚類含量高。
鴻毛禮物
2025-06-14百度試題 結果1 題目茶葉標準建立了以( )為主體，地方標準和企業標準為補充的標準體系。
棒棒糖砸你
2025-06-14茶葉加工標準樣的制定多數情況下基于以下幾點: 原料優劣:以特定品種或產地的茶葉鮮葉為原料確信其基本品質一致。 加工工藝:依照傳統或現代標準化的加工流程實行制作包含殺青、揉捻、干燥等步驟，保證工藝的一致性。 感官指標:依據茶葉的色澤、香氣、滋味和湯色等感官特征，設定統一的評價標準。
夢娃
2025-06-14我國已制定茶葉相關標準100余項，雖然各個茶葉產品標準或基礎標準中均有茶葉的、定義和技術要求，但各標準之間也不完全一致，目前沒有統一的茶葉定義標準。經過起草、制定、專家反復研討，以及在行業內征求意見等過程。茶葉標準化的發展與演變過程 我國現行的茶葉標準是從開始逐步建立和完善的，最初以實物樣為基準，按茶葉初制、精制的不同加工工藝和內銷、外銷及邊銷等不同銷售市場分為毛茶標準樣、加工標準樣和貿易標準樣三類。20世紀80年代起，、有關部門和地方逐步發布、實施了各類茶葉的標準。