精彩評論





哎呀,很多新手一上手普洱茶就納悶:這玩意兒到底有啥味兒?特別是傳說中的“沉香味”,到底存不存在?別急,今天咱們就掰扯掰扯這個事兒,順便告訴你幾個實用到爆炸的泡茶小技巧!
這問題問得好!**新手泡普洱茶時,能不能喝出沉香味,還真不一定**。沉香味是一種很特別的木質香,有點像老木頭或者檀香的味道。不是所有普洱茶都有,也不是所有人都能喝出來。這玩意兒跟茶葉的年份、存儲環境、個人口味都有關系。
我剛開始喝普洱的時候,就感覺“就這?”,后來喝了幾年,才慢慢品出那股若有若無的香氣。所以別灰心,可能只是你還沒遇到對的茶,或者還沒練出火眼金睛哦!??
這個問題太真實了!感覺明明照著教程來,結果喝起來就是“水味十足”,或者一股怪味。原因可能有很多:
記住,泡茶不是做化學實驗,不用那么死板。多試幾次,找到適合自己的感覺最重要!
這個必須劃重點!**泡普洱茶,尤其是熟普,用100℃的沸水**。生普可以稍微降一點點,但也不建議低于95℃。為啥?因為普洱茶比較“皮實”,需要高溫才能把里面的香氣和味道充分激發出來。
我以前也犯過錯誤,用85℃的水泡普洱,結果喝起來寡淡無味,差點以為買到了假茶。后來才知道,水溫太低是主要原因!所以啊,姐妹們,泡普洱茶,**開水走起!**
洗茶?啥玩意兒?聽起來好高級!其實就是“醒茶”或者“潤茶”,說白了就是第一泡不喝,快速沖洗一下茶葉。
**這個步驟強烈建議做!**特別是對于老茶或者緊壓茶。洗茶有兩個好處:
洗茶很簡單,把茶葉放入壺中,倒入開水,快速倒掉,就OK啦!幾秒鐘的事兒,別懶!
這個問題問得很好,因為泡太久容易苦澀,泡太短味道又出不來。其實沒有一個固定的時間,得看情況:
茶葉類型 | 建議沖泡時間 |
---|---|
新茶/生普 | 前幾泡15-20秒,后面逐漸延長 |
老茶/熟普 | 前幾泡10-15秒,后面逐漸延長 |
**記住一個原則:寧可短,不要長!** 先泡短時間,嘗嘗味道,不夠再慢慢加長時間。總之一句話:多試幾次,找到自己最喜歡的口感!
這個問題其實很簡單,就是看**茶湯的顏色和味道**。一般來說:
還有一個更簡單的方法:**聞!** 把茶湯倒在杯子里,湊近聞一下,如果香氣濃郁純正,那基本就沒問題啦!
的方法還是自己多喝多比較,形成自己的判斷標準。畢竟,喝茶嘛,開心最重要!??
當然有!這里分享幾個我個人覺得賊有用的技巧:
這些小技巧聽起來簡單,但用好了真的能提升不少口感!不信你試試看!
這個問題太重要了!選錯茶,可能從一開始就注定了悲劇。給新手推薦普洱茶,我有幾個原則:
**新手選茶,不求,但求合適**。先從簡單的開始,慢慢培養自己的口味,這才是正道!
泡普洱茶是不是有沉香味,這個問題沒有標準答案。但只要你掌握了正確的方法,多嘗試,多感受,一定能泡出屬于你自己的好味道!記住那三個簡單方法:沸水泡、洗茶、控制時間,剩下的就交給時間和耐心吧!
送給大家一句話:?? 泡茶如人生,慢慢來,比較快!
大家還看了:
普洱沉香好抽嗎
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.