精彩評論






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嘿,茶友們!作為過來人,我可是踩過不少坑才總結出這些經驗。去年我爸媽來城里小住,非要我給他們買點好普洱,結果我瞎買了幾盒,結果被他們批得一無是處。從那以后,我下定決心要搞懂普洱茶到底該怎么選。今天就把我的心得分享給大家,希望你們少走彎路!
就像我朋友小張,去年花了5000塊買了個"古樹純料",結果喝起來又苦又澀,后來才知道是商家用臺地茶冒充的。所以啊,咱們得學會自己判斷,不能光聽賣家的吹噓。
評測指標 | 優質表現 | 劣質表現 | 實測要點 |
---|---|---|---|
香氣 | 陳香、樟香、棗香自然融合 | 香精味、霉味、雜味 | 干茶、茶湯、葉底香氣一致 |
口感 | 醇厚順滑,茶氣足 | 薄水、鎖喉、苦澀重 | 入口不刺激,回味甘甜 |
湯色 | 紅濃透亮,有金圈 | 暗淡渾濁,分層 | 對光觀察,無懸浮物 |
回甘 | 持久甘甜,喉韻深 | 短暫或無回甘 | 喝完30秒后感受 |
葉底 | 色澤均勻,彈性好 | 顏色花雜,硬脆 | 捏一捏,看韌性 |
像易武的柔和、班章的剛猛,各有特色。我去年去云南玩,當地茶農告訴我,現在很多茶山都在輪休,好茶越來越少了。
不是越老越好!5-10年的生普最適飲,熟普3年左右口感。有次我同事買了20年的老茶,結果喝起來有陳味但無茶味,后來才知道是做舊茶。
倒點茶湯在白瓷杯里,看透亮度。我媽媽教我的小技巧:好茶湯在杯壁上會形成一圈琥珀色光圈,就像彩虹一樣。
小口慢飲,感受舌面、舌根、兩頰的刺激度。我有個做茶的朋友說,好普洱喝完喉嚨是溫暖舒展的,不是緊縮的。
選中端熟普,口感溫和,不傷胃。我家里現在常備的是一款200多元的熟普,每天下午喝一杯,暖暖的很舒服。
選知名山頭的生普,包裝要大氣。我去年給客戶送的易武茶,對方反饋說喝了好幾泡還有回甘,很滿意。
選古樹純料,有背書。我表哥是茶迷,他每年都會買幾餅大廠的古樹茶,放幾年再喝,口感變化超贊!
作為過來人,我真心建議大家:
就像我鄰居老王說的,"喝茶這事兒,急不得,得慢慢品。好茶就像好朋友,需要時間來驗證。" 希望這篇指南能幫到大家,少走彎路,找到適合自己的那杯好茶!
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