？ 撬茶具體步驟 將沱茶的凹面朝下，緊貼底面的窩邊緣，用茶針探尋茶葉間的空隙并輕輕插入。隨后，沿著茶葉的自然紋理和彎曲的弧度，緩緩向下施力撬取，直至茶葉逐層剝離開來。 注意事項和技巧分享 沱茶，與餅茶和磚茶一樣，都屬于緊壓茶的范疇。在撬取這些茶葉時，我們需細心觀察它們的紋理。順著茶刀的插入方向，我們需緩慢地橫向移動茶刀，并同時輕輕轉動茶餅。在這一過程中，可以借助杠桿原理。用一只手穩住茶餅，另一只手則用茶刀輕輕向上抬動，這樣便能逐步撬開茶餅。3 △ 使用茶針或茶錐 選取茶針或茶錐其中之一，適用于處理壓制較為松散的生茶、熟茶，以及磚茶和沱茶。緊貼沱茶的內渦邊沿，稍用力將其插入。