若是您短時間內無法食用完燉好的燕窩可以將燕窩放入冰箱冷藏室，保存時間一般為1-2天。在冷藏進展中，留意觀察燕窩的色澤和口感，如有變化請盡快食用。 (2)長期保存 假若需要長期保存鮮燉燕窩，建議將其分成適量份量，每份約3-5克分別裝入保鮮袋中，然后放入冰箱冷凍室。冷凍保存的時間可達1-2個月。在食用前。- 燉煮好的燕窩待其冷卻至室溫。 - 將燕窩裝入干凈的密封容器中。 - 放入冰箱冷藏室溫度控制在4℃左右。 ### 冷凍保存 適用情況:倘若燕窩需要長時間保存，可以考慮冷凍保存。 操作步驟: - 燉煮好的燕窩待其冷卻至室溫。 - 將燕窩分裝成小份，放入冰箱冷凍室，溫度控制在-18℃以下。