精彩評論




最近有朋友問我,普洱茶加棗到底能不能喝?這事兒聽起來挺普通,但其實很多人糾結過!我呢,也是個愛折騰吃的主兒,就想著試試看,于是2025年親自下場實測了一波,結果發現還挺有意思?,F在就把我的心得分享出來,給那些想嘗試又猶豫的吃貨們一個參考。
首先得說,普洱茶加棗會不會變酸,取決于你選的棗子質量好不好。甜棗跟普洱茶搭配起來,簡直是“天作之合”,甜味能中和掉普洱的苦澀感,喝起來順滑又舒服。但如果用了那種發酸的棗子,那可就真成了“災難現場”了! 所以啊,買棗的時候一定要挑新鮮的、甜度高的,千萬別貪便宜買到那種蔫巴巴的酸棗。
有人說,加了棗之后,普洱茶的功效會被削弱。但我個人覺得吧,這種說法有點夸張啦!普洱茶本來就有助于消化,還能清理腸胃啥的。而紅棗呢,補氣血的效果也很棒,兩者結合可以說是“雙贏”。不過呢,如果喝太多的話,熱量可能會稍微高一點,畢竟紅棗含糖量不低。所以適量飲用才是王道!
泡茶前要不要把棗核去掉?我覺得這是個很關鍵的問題!去核的話,不僅更容易出味兒,還能避免不小心咬到核卡住牙的情況發生。尤其是家里有小朋友的情況下,更要注意這一點。如果不小心連核一起泡了,雖然不會中毒,但口感上會顯得有些粗糙,還可能影響茶湯的清澈度。為了方便又安全,還是建議提前處理好。
有些人覺得棗皮太厚會影響喝茶體驗,其實不然。棗皮本身含有豐富的膳食纖維,對身體也有好處,只是吃起來確實不如棗肉那么細膩。如果你特別在意這點,可以用熱水先泡一下棗子,讓皮軟化后再剝開使用,這樣既保留了營養,又能改善口感。當然啦,如果你壓根不在乎這些細節,直接扔進去也沒問題,反正最后都得過濾掉嘛。
普洱茶分生熟兩種,哪種更適合配棗呢?我個人推薦生普!為啥呢?因為生普的茶香比較清新,跟紅棗的甜香融合起來特別和諧。如果是熟普的話,味道偏濃郁厚重,可能會蓋過紅棗的味道,反而顯得不夠協調。當然啦,這也看個人喜好,要是你覺得熟普更好喝,那就大膽嘗試唄!畢竟食無定法,開心最重要。
紅棗雖然補氣養血,但畢竟是溫性的食物,吃多了容易上火,比如長痘痘啥的。所以啊,喝普洱茶加棗的時候一定要控制分量。特別是體質偏熱的人,一周別超過兩次。 飯后喝效果會更好,既能解膩又不容易引起不適。
編輯:普洱茶-合作伙伴
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