精彩評論






你有沒有想過,一杯好喝的普洱生茶是怎么來的?其實它從茶葉到成品,要經過很多步驟。每一步都影響著最后的味道。
你買回來的普洱生茶,泡出來味道不對勁,苦澀得不行。其實很多人都是這樣,不知道怎么選,也不知道怎么泡。**這不只是你的問題**,很多人都在經歷。
茶葉要在早上露水干之前采,不然水分太多不好處理。**我試過不按這個時間采**,結果做出來的茶口感差很多。萎凋就是讓葉子變軟,水分流失。**數據說,萎凋時間越長,茶香越濃**。
殺青就是用高溫把茶葉炒熟,阻止發酵。**我第一次做茶,火太大了,茶葉焦了**。**殺青溫度控制在180度左右**,太低不夠,太高又會糊。**這一步要是錯了,整批茶就**。
揉捻是為了讓茶葉卷曲,釋放香氣。**我揉的時候太用力,茶葉碎了**。**干燥時要慢慢來,太快會讓茶葉發硬**。**有經驗的人,靠手感就能判斷什么時候該停**。
生茶要放在陰涼通風的地方,**我以前把茶放在陽臺,結果受潮了**。**存儲時間越長,茶味越醇厚**,但也要注意防潮防異味。**有些茶三年后更好喝,但不是所有都適合長期存放**。
你喝完茶,感覺身體輕松了,**這是真的**。**普洱生茶有清熱解毒、提神醒腦的作用**。**我每天早上喝一杯,精神好了很多**。**數據說,長期飲用對腸胃也有好處**。
從采摘到存儲,每一步都不能馬虎。**你只要用心做,就能喝到好茶**。**別急,慢慢來,多試幾次**。**記住,好的茶是時間與耐心的產物**。
編輯:普洱茶-合作伙伴
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