對茶葉中黃曲霉素的含量有一個最大限度，即每公斤茶葉中黃曲霉素的含量不得超過0.2毫克。如果茶葉中黃曲霉素的含量超過了這個最大限度，那么這批茶葉就不能出售。還要求茶葉中黃曲霉素的含量不得超過0.1毫克。 普洱茶的“平反”之路 結果顯示，經過嚴格的檢測，這四款普洱茶全都合格。普洱茶中的茶多酚、鞣酸等成分對微生物的繁殖具有抑制作用，這使得黃曲霉菌在普洱茶中難以生存。經過國內外多個權威機構的嚴格檢測，絕大部分普洱茶樣品均顯示黃曲霉素含量在安全范圍內，未出現超標問題。即便有少數普洱茶樣品檢出黃曲霉素超標，也往往歸咎于儲存條件不當或運輸環節中的污染因素。