燕窩是一種非常珍貴的食材很多人都知道它對(duì)身體有很多好處比如美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺止咳等等。不過(guò)對(duì)燕窩對(duì)于燉煮的時(shí)候到底一次放多少克才合適呢？這可是個(gè)很有講究的事情。

首先咱們得知道燕窩的食用量因人而異。對(duì)健康而言日常保健的話建議每次吃干燕窩的重量是3克到5克左右。為韶？因?yàn)檠喔C泡發(fā)之后會(huì)變得特別大，要是吃得太多可能將會(huì)引發(fā)消化不良。尤其是第一次嘗試燕窩的朋友可從3克開始，慢慢適應(yīng)了再增加到5克。

那到底什么是干燕窩呢？簡(jiǎn)單對(duì)于，就是那種買回來(lái)的樣子硬邦邦、看起來(lái)有點(diǎn)像樹枝的東西。它泡發(fā)之后會(huì)變成軟軟的、像果凍一樣的東西，這個(gè)時(shí)候才適合用來(lái)燉煮。一般對(duì)于3克干燕窩泡發(fā)后大概能變成20到30克左右的濕品。這個(gè)量就能滿足你基本的營(yíng)養(yǎng)需求啦包含若干很必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，像膠原蛋白和唾液酸之類的。

不過(guò)要是你處于特殊的時(shí)期，比如說(shuō)剛做完手術(shù)或是說(shuō)懷孕到了中期，這時(shí)候你的身體可能需要更多的營(yíng)養(yǎng)支持。在此類情況下，就可考慮把每次吃的量增加到5克，不過(guò)記得要分成早晚兩次吃哦。為韶？因?yàn)檠喔C里面有一種叫表皮生長(zhǎng)因子的東西，對(duì)身體組織的修復(fù)特別有幫助。

說(shuō)到燕窩的大小單位，咱們可以用“盞”來(lái)表示。一盞燕窩的重量多數(shù)情況下是在5到15克之間，所以若是你想燉一盞燕窩的話，那就差不多是5到7克的樣子。這樣的量既能讓身體吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)給腸胃造成太大的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然啦，假使你覺得本身的身體特別需要更多一點(diǎn)的燕窩，也可依照本身的實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整，但別忘了還是要分多次吃。

那么難題來(lái)了燕窩到底應(yīng)怎么燉呢？燉燕窩的時(shí)候要用純凈水，而且用隔水燉的方法，這樣能保證燕窩的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。燉的時(shí)間也很要緊，一般對(duì)于燉30分鐘以上是比較合適的，但時(shí)間也不要太久，不然燕窩的口感會(huì)變得不太好。倘使燉得太久，燕窩里面的某些營(yíng)養(yǎng)成分可能將會(huì)流失掉。

很多人喜歡在燉燕窩的時(shí)候加點(diǎn)別的東西，比如紅棗、枸杞、雪梨之類的。這樣做不僅能讓燕窩的味道更好，還能增加它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有人會(huì)把燉好的燕窩做成甜品，比如和粽子、芋圓一起搭配著吃，這也是一種不錯(cuò)的選擇。

有些人有可能問(wèn)：“燕窩一次是不是燉一片就好？”其實(shí)啊，燕窩的用量不是按片來(lái)算的，因?yàn)槊科喔C的重量都不一樣。市面上賣的燕盞有大有小，所以還是建議大家依照實(shí)際的重量來(lái)決定用量，而不是單純看數(shù)量。

還有，燕窩的品質(zhì)也會(huì)作用最終的食用量。比如說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的燕窩質(zhì)地很細(xì)膩，泡發(fā)率很高所以你能夠適當(dāng)減少干燕窩的用量。要是買到的燕窩優(yōu)劣不太好，泡發(fā)率低，那你就得稍微多加一點(diǎn)干燕窩才行。

最后再說(shuō)說(shuō)燕窩的食用頻率吧。健康狀態(tài)下每衷3到4次燕窩是比較理想的，每次吃3到5克就差不多了。倘若是孕婦或是說(shuō)是術(shù)后恢復(fù)期的人群，可按照自身情況調(diào)整，但也要關(guān)注不要一次性吃得太多。

總之呢，燕窩雖然好，但也得適量地吃。燉燕窩的時(shí)候要留意火候和時(shí)間盡量保持燕窩的營(yíng)養(yǎng)和口感。期待這篇文章能幫到大家，讓大家都能正確地享用燕窩帶來(lái)的各種好處！

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責(zé)任編輯：好攝大叔