普洱新茶與普洱茶如何區分?
重點來了! 想知道普洱新茶和老茶到底啥區別嗎?讓我來告訴你,別急,咱慢慢聊。
- 看顏色
- 新茶生茶:湯色黃綠透亮,像極了龍井茶,清澈見底,一眼就讓人喜歡。
- 新茶熟茶:初泡時橙紅或琥珀色,通透但少點油潤感,像是剛出道的小鮮肉。
- 老茶生茶:10年以上陳化,湯色變成琥珀色或深紅,透著油潤光澤,像成熟的大哥。
- 老茶熟茶:湯色深紅近褐,稠度增加,像是喝了多年的“老酒鬼”。
- 看干茶
- 新茶生茶散茶顏色鮮嫩,芽頭偏白,像剛摘下來的嫩葉。
- 老茶生茶芽頭顏色偏金黃或暗褐色,像是經歷了歲月洗禮。
- 新茶生茶餅緊實,芽頭偏白,像一塊“硬石頭”。
- 老茶生茶餅松散,芽頭偏金黃或暗褐色,像風化后的巖石。
- 聞香氣
- 新茶:清新活潑,草木香濃郁,有時還有點青澀味,像年輕時的熱情。
- 老茶:香氣醇厚,有獨特的陳香味,像一本塵封已久的書。
- 嘗味道
- 新茶:滋味強烈,回甘快但單薄,像青春的直白。
- 老茶:滋味醇厚,回甘持久,像歷經滄桑的智慧。
普洱生茶與熟茶的8個大招辨別法
1. 外形: 新生茶條索墨綠色,白毫明顯;老生茶條索由墨綠變黑褐,毫毛由銀白轉金黃。
2. 干茶色澤: 新茶鮮艷,老茶變暗,就像青春的明亮與成熟的沉穩。
3. 茶湯顏色: 新茶綠黃轉黃再變紅,老茶更深更紅,像是時光染上的色彩。
4. 香氣: 新茶清新,老茶醇厚,各有千秋。
5. 滋味: 新茶強烈回甘快,老茶醇厚回味長。
6. 葉底: 新茶葉底柔軟,老茶葉底韌性好。
7. 功效: 新茶提神醒腦,老茶調理腸胃。
8. 存儲: 新茶適合短期存儲,老茶越存越香。
為啥老茶更受歡迎?
因為老茶更值錢啊! 老茶不僅喝起來更香,還能升值,所以很多茶友都愛囤老茶。
選普洱茶的那些事兒
買普洱茶的時候,可不能只看價格,要用心挑:
- 看外觀:茶餅完整,條索肥壯。
- 聞香氣:有無異味,新茶清香,老茶陳香。
- 試滋味:入口清甜還是苦澀,新茶刺激,老茶柔和。
最后總結:普洱茶新茶和老茶各有特色,新茶像年輕人,活力四射;老茶像老人,沉穩內斂。看你喜歡哪一種啦!
精彩評論

深黃: 暗黃,沒什么亮度。這種新茶多是茶青混雜、加工不及時造成的。如果是老生茶有這種湯色,亮度會比新茶稍好。青暗: 湯色泛青,一點光澤都沒有。這種生普多是花青素含量高的紫芽茶,或者在高錳土壤下生長的茶,喝起來往往比較澀。渾暗: 湯色渾濁不清,暗淡無光,沉淀物多。

大多數茶類都是追求“新”,而普洱茶卻是越放越有價值,新茶和老茶,我們應該怎么區分呢?NO · 外形 生茶條索 新生茶條索呈墨綠色,白毫凸顯;老生茶的條索隨著時間推移,由墨綠色向黑褐色變化,毫毛逐漸由銀白色轉為金黃色。NO · 湯色 茶湯的顏色 新生茶湯色一般呈現為綠黃色,黃色中略帶青綠。

說到辨別新茶與老茶,今天先從普洱生茶開始,不管是散茶還是餅茶,我們可以從“色、香、味”三方面進行區分。干茶顏色 新的生茶散茶顏色鮮嫩一點,芽頭偏白 老茶的芽頭顏色偏金黃或者是暗褐色 新的生茶餅比較緊實,芽頭也是偏白 存放幾年的老茶茶餅會有點松散發泡,容易掉邊。芽頭會偏金黃或者暗褐色。

同時,一款優質的普洱新茶,還應該具備苦去甘來的特點。那究竟該如何喝出普洱新茶的好與壞呢?入口輕柔感當茶湯入口的瞬間,首先要留意自己的第一感覺。是清甜的滋味,是濃重的苦味,還是厚重的澀味呢?第一口的味道,是不是自己能夠接受的呢?茶葉帶有苦澀味是必然的,這一點毋庸置疑。但如果入口時。如何分辨普洱生茶好壞?第一步:看外觀 看茶體:是否完整,表面有無其它雜質,外觀是否均勻。看條索:條索的光澤、老嫩、肥厚等,優質的普洱茶,色澤光亮,條索肥碩。第二步:聞茶香 聞干茶的香氣,有無異味;新茶有股青味,香氣較明顯,那是一種帶有青草、陽光的味道,很清新,能聞到淡淡的清香。

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責任編輯:碧藍幻想
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