小提示:泡普洱茶可不是一件簡單的事,特別是對于剛入門的小白來說,這簡直是個大難題!
(對?。【拖襁x衣服一樣,不同的場合穿不同的風格。)
敲黑板! 緊實度高的茶餅或者磚茶,真的建議先搗碎再泡。為啥?因為這樣可以讓茶葉更好地展開,茶湯會更香濃,滋味也會更棒。(就像把切小塊,更容易入口嘛!)
不過呢,如果茶餅或者磚茶比較松散,那就不用搗碎啦。(省事又省力,開心?。?/p>
泡普洱茶餅要先撬茶,記住哦,有茶窩的一面朝上。(像拿個盾牌一樣,哈哈?。┙又p手按住茶餅往下壓,然后用茶針或者茶刀,找個銳角的角度插入茶餅,再往上撬。(動作要輕,別太用力,不然茶餅變成碎渣就尷尬啦!)
(去年我第一次泡普洱熟餅的時候,朋友說一定要搗碎,不然泡不出味道。我就乖乖照做了,果然泡出來香了不少。)
但是后來我又發現,有些老茶客根本沒這習慣,直接掰塊丟進去照樣喝得有滋有味。(老司機果然穩!)
很多人喝茶前喜歡直接掰碎就喝,其實這是錯誤的。(就像直接吃生米,肯定不好吃嘛?。┡萜斩柚?,應該先進行“醒茶”。(醒茶就像是給茶“熱身”,讓它慢慢蘇醒過來,這樣泡出來的茶才更有味道。)
友情提醒:泡普洱茶餅不一定要搗碎,但為了香濃的茶湯,這一步還是很有必要的。(畢竟誰不想喝一杯香噴噴的好茶呢?)
(泡普洱茶就是一門藝術,多試幾次你就懂啦?。?/p>