事情的起因

最近朋友小王買了一餅普洱茶，結果發現外包裝有點發霉了，他糾結得不行，不知道還能不能喝。我一聽也慌了，畢竟誰也不想因為貪杯喝壞肚子啊！這事其實挺常見的，特別是家里長輩喜歡囤普洱茶的，這種情況可能時不時就冒出來。

普洱茶為什么會發霉？

普洱茶發霉可能是因為存放環境太潮濕了，或者密封不好。濕氣重的地方容易滋生霉菌，尤其是那種長期不開封的茶葉。像我家那邊，一到梅雨季，東西就容易發霉，所以得特別注意通風。

**我的建議**：如果只是外包裝發霉，那先別急著扔，把茶葉拿出來單獨檢查。要是茶葉本身沒有霉點，那就沒啥大問題。不過下次一定要找個干燥通風的地方存茶哦！

普洱茶發霉后能喝嗎？

如果茶葉真的發霉了，那還是別喝了。發霉的東西可能有黃曲霉素，對身體不好。我之前看過一個視頻，說發霉的食物可能會致癌，想想都后怕。

**小提示**：要是茶葉表面有霉斑，用手指輕輕擦一下，如果能看到明顯的綠色霉點，那基本就是壞了。這種情況下，寧可浪費也不要冒險。

如何辨別普洱茶的好壞？

普洱茶的好壞可以從外觀、味道和香氣來判斷。好的普洱茶顏色均勻，香氣純正。要是聞起來有股刺鼻的味道，那可能已經變質了。

**經驗分享**：有時候買到的普洱茶味道特別怪，可能是發酵過度或者儲存不當。如果是自己買的茶，多了解下和產地，靠譜的渠道很重要。

普洱茶的存放條件

普洱茶需要放在干燥、陰涼的地方，能保持恒溫。我見過有人把茶放在廚房里，結果茶葉沾上了油煙味，那味道簡直讓人崩潰。

**溫馨提醒**：存茶的時候記得定期檢查，尤其是南方地區濕度高的地方，可以用除濕機或者放些干燥劑。

普洱茶的收藏價值

很多人覺得普洱茶越陳越好，其實并不完全正確。存放不當反而會讓茶變質。我有個朋友收藏了幾十年的普洱茶，結果打開一看，全都發霉了，心疼得不得了。

**個人觀點**：收藏普洱茶要選好茶，還得有合適的存放環境。要是只為了升值而亂囤茶，最后很可能賠了夫人又折兵。

普洱茶的正確沖泡方法

沖泡普洱茶也有講究，水溫要夠高，這樣才能激發茶香。我第一次泡普洱茶的時候，水溫不夠，結果茶味淡得像白開水。

**實用技巧**：第一次泡茶叫“洗茶”，主要是為了喚醒茶葉。記住別泡太久，不然茶湯會苦。

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責任編輯：laq是只倉鼠