寶媽必看！1杯燕窩冰糖水這樣做孩子愛喝不挑食？
你有沒有遇到過這樣的情況：孩子挑食、胃口不好，試了各種方法都沒用，急得你團團轉？其實，有時候問題可能出在飲食上。今天，我就來跟你分享一個我親身經歷的小妙招——冰糖燕窩水，不僅孩子愛喝，還能增強體質，對寶媽來說，簡直是福音！
說到燕窩，你可能會覺得這是大人的滋補品，跟孩子有什么關系？其實不然，燕窩不僅適合大人，對孩子來說，也是一種非常健康的食物。不過你可能會擔心，燕窩那么貴，孩子能喝嗎？其實，只要你掌握好方法，燕窩完全可以成為孩子日常飲品的一部分。
為什么選擇燕窩？
燕窩富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素，對孩子的生長發育非常有好處。燕窩還含有一種叫做“燕窩酸”的物質，這種物質對孩子的智力和記憶力提升有很大的幫助。而且，燕窩的性質溫和，適合孩子長期食用。
不過你可能會問，孩子能消化嗎？其實，只要你把燕窩做得足夠軟爛，孩子完全可以消化吸收。而且，燕窩的口感滑嫩，孩子通常都會很喜歡。
泡發燕窩：關鍵的第一步
說到這里，你可能會好奇，燕窩到底怎么制作呢？其實，制作燕窩的關鍵在于泡發。你只需要把燕窩放入干凈的瓷碗，倒入常溫純凈水，水量沒過燕窩2厘米左右就行。這個過程就像喚醒沉睡的珍寶，根據燕窩干濕度不同，泡發時間通常需要4-8小時。
其實，我第一次泡發燕窩的時候，也是一頭霧水，不知道要泡多久。后來我才發現，泡發時間一定要足夠，這樣才能讓燕窩充分吸收水分，變得軟軟的，孩子才容易消化。而且，泡發期間換水1-2次，保持水質清澈，避免燕窩吸收雜質。
當你看到燕窩變得柔軟蓬松，輕輕一捏富有彈性時，就說明泡發成功了。這時候，你就可以把燕窩撈出來，用純凈水沖洗一下，去除表面的雜質。不過你一定要小心，不要把燕窩弄碎了，這樣會影響口感。
燉煮燕窩：簡單又健康
泡發好的燕窩，就可以開始燉煮了。燉煮燕窩的時候，你一定要用純凈水，水量剛好沒過燕絲就行。而且，燉煮燕窩要隔水燉或者用專用的小燉盅，這樣能更好地保留燕窩的營養成分。
其實，我一開始也不知道為什么要隔水燉，后來我才知道，隔水燉可以避免燕窩直接接觸高溫，這樣能更好地保留燕窩的營養。而且，隔水燉的燕窩口感更滑嫩，孩子也更愛喝。
燕窩隔水燉煮25-35分鐘就可以了。這時候，你就可以加入冰糖了。不過你一定要注意燕窩和冰糖一起燉容易化水，你把燕窩和冰糖分開燉。燕窩先隔水燉煮20-30分鐘，同時把冰糖加適量水煮成糖水，最后把冰糖水澆在燉好的燕窩上。
其實，我第一次這樣做的時候，也是手忙腳亂的，不過后來我才發現，這樣做不僅方便，而且味道更好。而且，你還可以根據孩子的口味，適量調整冰糖的量，不過不要過多，以免影響口感。
食用時間與頻率
說到這里，你可能會問，什么時候喝燕窩呢？其實，燕窩冰糖水適合在早晨空腹或飯后半小時內食用，這樣能更好地吸收燕窩中的營養成分。而且，你還可以把它作為日常飲品，隨時享用。
不過你一定要記住，食用頻率也很重要。建議每周食用2至3次燕窩冰糖水，每次食用量不宜過多，以避免攝入過多的熱量。長期堅持食用燕窩冰糖水，能夠有效提升身體免疫力，增強體質。
我的親身經歷
其實，我也是在孩子挑食的時候，才開始嘗試給孩子喝燕窩的。一開始，我也是擔心孩子能不能消化，會不會喜歡。不過當我看到孩子喝燕窩后的變化，我真的非常驚喜。
孩子不僅胃口變好了，而且精神狀態也變得更好了。而且，孩子還很喜歡燕窩的口感，每次喝的時候，都特別開心。其實，這就是我堅持給孩子喝燕窩的原因，不僅健康，而且孩子也愛喝。
制作步驟詳解
- 選一個漂亮的燕盞。其實，你不用擔心燕盞的形狀，只要干凈、無雜質就行。
- 泡發注意要用純凈水哦，大概三四個小時。不過泡發時間一定要足夠，這樣才能讓燕窩充分吸收水分。
- 泡發成這樣就可以了，這期間我換過一次水。其實，換水可以保持水質清澈，避免燕窩吸收雜質。
- 泡發好的燕窩，就可以開始燉煮了。燉煮燕窩的時候，你一定要用純凈水，水量剛好沒過燕絲就行。
- 燕窩隔水燉煮25-35分鐘。其實，隔水燉可以避免燕窩直接接觸高溫，這樣能更好地保留燕窩的營養。
- 這時候，你就可以加入冰糖了。不過你一定要注意燕窩和冰糖一起燉容易化水，你把燕窩和冰糖分開燉。
- 燕窩先隔水燉煮20-30分鐘，同時把冰糖加適量水煮成糖水，最后把冰糖水澆在燉好的燕窩上。
- 冷卻享用。其實，燕窩冰糖水稍微冷卻一下，口感更好，孩子也更愛喝。
注意事項
- 泡發時間要足夠，一般需要泡發4-6小時，這樣才能讓燕窩充分吸收充足的水分，最大程度的保留其營養成分。
- 燉煮時要用小火，這樣才能保證燕窩的營養成分不被破壞。
- 冰糖的量可以根據個人口味適量調整，但不要過多，以免影響口感。
- 把干燕窩先放在水里泡一會兒，讓它“喝飽水”，然后變得軟軟的，再仔細洗干凈。這一步就像給燕窩做個SPA，讓它恢復活力。
個人感受
其實，制作燕窩冰糖水的過程，對我來說，也是一種享受。每次看到燕窩從干燥的狀態，慢慢變得柔軟蓬松，我就覺得特別有成就感。而且，孩子喝燕窩后的變化，也讓我覺得非常欣慰。
不過你一定要記住，制作燕窩冰糖水，一定要用心。只有用心制作的燕窩，才能更好地保留其營養成分，孩子也才能更好地吸收。
結語
其實，孩子的健康，是每個寶媽最關心的事情。而燕窩冰糖水，不僅健康，而且孩子也愛喝，真的是一個不錯的選擇。希望我的分享，能對你有所幫助。如果你也有什么好的方法，歡迎分享給我哦！
我想說，孩子的健康，需要我們用心呵護。而燕窩冰糖水，不僅是一種健康的飲品，更是一種愛的表達。希望每個孩子都能健康快樂地成長！
